Merhaba,

Tavuk hastası olarak yeni bir tarifi sizinle paylaşıyorum. Yaptığınız zaman benide yemeğe çağırmayı unutmayın. :)

Malzemeler

  • Bir paket fileto tavuk göğsü
  • Yayık ayranı
  • 1,5 fincan un
  • İstediğiniz baharatlar
  • Ayçiçek yağı
Yapılışı
Tavuklarınızı şeritler halinde kesin. Ardından 15 – 20 dakika süre boyunca yayık ayranı içinde bırakın.
Ev yapımı tavuk şeritleri
Ayrı bir kaba 1,5 fincan unu koyun. Una istediğiniz baharatları ekleyin. Kırmızı biber, kırmızı tatlı biber, kekik ve bolca karabiber olabilir. Bunları karıştırdıktan sonra çeyrek veya yarım bardak yayık ayranı katarak çatalla iyice ezin.  En az 1 dakika ezmenizi tavsiye ederim.
Ev yapımı tavuk şeritleri
Daha sonra yayık ayranı içinde bırakmış olduğunuz tavukları alıp un karışımınıza daldırıp içinde gezdirin. Orta ateşte kızmış olan ayçiçek yağının içine atın ve kızarmasını bekleyin.
Ev yapımı tavuk şeritleri
Kızaran tavuk şeritlerinizi havlu peçeteli bir kabın içine alın. Yağını peçete emiversin. Bu lezzetli tavukların yanına barbekü sos ve ballı hardallı sos ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

About the author

Mert Alpaslan wrote 95 articles on this blog.

Kocaeli Üniversitesi Elektrik Mühendisliği 2003 mezunuyum. 2004 yılından beri bina işletmesi sektöründe bakım onarım işleri yapmaktayım. Evliyim ve 1 oğlum var.

Benzer yazılar:

  1. Tandoori Tavuk
  2. Tandoori Tavuk
  3. Bademli Tavuk
  4. Szechuan Usulü Tavuk
  5. Tatlı Ekşili Tavuk (Tang Soo Yuk)